COCINA COMUNITARIA PARA ENSEÑANZA
LAS CONDES, CHILE.

2026








ES

UBICADO EN UNA VIVIENDA MODERNA CONSTRUIDA HACIA 1960 EN LA COMUNA DE LAS CONDES, EL PROYECTO TRANSFORMA UNA COCINA ORIGINALMENTE DOMÉSTICA EN UN ESPACIO COMUNITARIO DESTINADO A TALLERES CULINARIOS PARA PERSONAS MAYORES. LA INTERVENCIÓN SURGE A PARTIR DE UNA SOLICITUD DE LA JUNTA VECINAL Y BUSCA ADAPTAR LA ESCALA Y FUNCIONAMIENTO DEL RECINTO A DINÁMICAS COLECTIVAS DE ENSEÑANZA.

LA PROPUESTA AMPLÍA LA COCINA EXISTENTE PARA INCORPORAR SUPERFICIES DE TRABAJO CONTINUAS Y CIRCULACIONES CAPACES DE ALBERGAR SIMULTÁNEAMENTE A MÁS DE SIETE USUARIOS. EL PROYECTO SE ORGANIZA EN TORNO A UN MESÓN CENTRAL CONCEBIDO COMO DISPOSITIVO PEDAGÓGICO Y ESPACIAL, PERMITIENDO UNA INTERACCIÓN ACTIVA ENTRE QUIENES ENSEÑAN Y PARTICIPAN ALREDEDOR DE UN MISMO NÚCLEO. LA REMODELACIÓN INCLUYE RENOVACIÓN DE PISOS, MOBILIARIO, ILUMINACIÓN Y REVESTIMIENTOS, CONCENTRANDO LA ESTRATEGIA ARQUITECTÓNICA EN LA CONSTRUCCIÓN DE UN ESPACIO ABIERTO, ACCESIBLE Y ORIENTADO AL ENCUENTRO COMUNITARIO A TRAVÉS DE LA COCINA.
EN

LOCATED IN A MODERN HOUSE BUILT AROUND 1960 IN THE LAS CONDES DISTRICT, THE PROJECT TRANSFORMS AN ORIGINALLY DOMESTIC KITCHEN INTO A COMMUNITY SPACE FOR CULINARY WORKSHOPS FOR SENIOR CITIZENS. THE INTERVENTION AROSE FROM A REQUEST BY THE NEIGHBORHOOD ASSOCIATION AND SEEKS TO ADAPT THE SCALE AND FUNCTION OF THE SPACE TO COLLECTIVE LEARNING DYNAMICS.

THE PROPOSAL EXPANDS THE EXISTING KITCHEN TO INCORPORATE CONTINUOUS WORK SURFACES AND CIRCULATION AREAS CAPABLE OF ACCOMMODATING MORE THAN SEVEN USERS SIMULTANEOUSLY. THE PROJECT IS ORGANIZED AROUND A CENTRAL COUNTER CONCEIVED AS A PEDAGOGICAL AND SPATIAL DEVICE, ALLOWING FOR ACTIVE INTERACTION BETWEEN THOSE WHO TEACH AND PARTICIPATE AROUND THE SAME CORE. THE RENOVATION INCLUDES THE RENEWAL OF FLOORS, FURNITURE, LIGHTING, AND FINISHES, CONCENTRATING THE ARCHITECTURAL STRATEGY ON THE CONSTRUCTION OF AN OPEN, ACCESSIBLE SPACE ORIENTED TOWARDS COMMUNITY GATHERINGS THROUGH THE KITCHEN.









AUTORES:
ANAGRAMMA ARQUITECTES. SEBASTIÁN LÓPEZ JELDES + ÁNGELA CARVAJAL FERNÁNDEZ.

COLABORADORES:
CRISTIÁN MUÑOZ
®ANAGRAMMA-ARQUITECTES